“แก่นตะวัน” พืชไร่พันธุ์ใหม่ สมุนไพรมหัศจรรย์ สรรพคุณหลากหลาย,จำหน่ายหัวแก่นตะวันอบแห้ง,จำหน่ายหัวแก่นตะวันสด,จำหน่ายหัวแก่นตะวันแคปซูล,หัวพันธุ์แก่นตะวัน

หัวแก่นตะวัน ช่วยในการลดระดับน้ำตาลในเลือด,ช่วยในการควบคุมน้ำหนักตัว,ช่วยแก้อาการท้องผูก,ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด,ช่วยลดสารก่อมะเร็งบางชนิด เช่น ไนโตรซามีน จากไส้กรอก แหนม ฯลฯ จึงมีบทบาทป้องกันมะเร็ง,ช่วยควบคุมระดับโคเลสเตอรอลในเลือด โดยเพิ่มอัตราการสลายของน้ำดีทิ้งไปกับอุจจาระ ทำให้โคเลสเตอรอลถูกกำจัดทิ้งมากขึ้น จึงลดไขมันในเลือดได้ และช่วยป้องกันโรคของหลอดเลือด,มีรายงานว่าแบคทีเรียตัวดี บรรเทาอาการของโรคเรื้อนกวาง ผื่นแพ้ เรื้อรัง โรคภูมิแพ้ ไมเกรน เก๊าท์ โรคข้อและข้อรูมาติกส์ มะเร็ง อาการทางระบบย่อย-ท้องอืดเฟ้อ ท้องผูกสลับท้องเสีย ฯลฯ และทางเดินปัสสาวะอักเสบ เป็นต้น

ยินดีต้อนรับเข้าสู่ www.แก่นตะวัน.com เป็นเวปที่ให้ความรู้เกี่ยวกับหัวแก่นตะวันและพร้อมทั้งจำหน่ายหัวแก่นตะวันอีกด้วยสินค้าใหม่และสดรสชาติอร่อยหวานมันทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คนป่วย เราเน้นสินค้าที่มีคุณภาพ ราคาเหมาะสม ขายทั้งปลีกและส่ง สั่งเยอะราคาลดลงตามจำนวนพร้อมของแถมที่ไม่มีใครกล้าแถมเหมือนเรา และขอขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านที่อุดหนุนร้านของเราตลอดมา

ประโยชน์ของแก่นตะวัน


งานวิจัยของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี เป็นการนำแก่นตะวัน มาใช้เป็นส่วนผสมในวุ้นเส้น ทานแล้วดีต่อสุขภาพและมีวิธีการทำมาให้คุณผู้ชมได้ลองนำไปทำตามด้วย

นี่คือ “วุ้นเส้นเสริมแป้งจากแก่นตะวัน” ซึ่งได้คุยกับ อาจารย์ อรวัลภ์ เจ้าของผลงาน เล่าให้ฟังว่า

วิธีการทำก็เริ่มจาก คัดหัวแก่นตะวันสดมาปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด แล้วซอยเป็นแผ่นบางๆ นำเข้าตู้อบลมร้อน หรือจะผึ่งแดดจัดๆ ก็ได้ จนแก่นตะวันแห้ง จากนั้นปั่นให้เป็นผงแป้งละเอียด ก็จะได้แป้งแก่นตะวันแล้ว

ขั้นตอนต่อไปเรามาทำวุ้นเส้นกัน โดยใช้แป้งแก่นตะวัน 20 เปอร์เซ็นต์ ผสมกับแป้งถั่วเขียว 80 เปอร์เซ็นต์ เติมน้ำสะอาดลงไป คนให้เข้ากัน แล้วยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ คนจนแป้งหนืด และมีสีใส ให้ทดสอบโดยตักแป้งไปแกว่งในน้ำเย็น แป้งจะต้องแข็งตัว ก็ให้เทลงในแม่พิมพ์ ซึ่งจะกดเป็นเส้นแบบนี้ได้

วุ้นเส้นที่ได้ สามารถทานได้สดๆ หรือจะอบแห้งก่อนเพื่อยืดอายุช่วยให้เก็บไว้ได้นานขึ้นอีก

พิเศษ20150424-00789

20150424-00789

DSC01906 DSC01907 DSC01908 DSC01909 DSC01910 DSC01911 DSC01912 DSC01913 DSC01914 DSC01915 DSC01916 DSC01917 DSC01918 DSC01919 DSC01920 DSC01921 DSC01922 DSC01923 DSC01924 DSC01925 DSC01926 DSC01927 DSC01928 DSC01929 DSC01930 DSC01931 DSC01932 DSC01933 DSC01934 DSC01935 DSC01936 DSC01937 DSC01938 DSC01939 DSC01940